Tahini

Kay

Tahini

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 2,4 dl sesamfrön utan skal
    2. 4 msk neutral olivolja

Gör så här

    1. 1.

      Rosta sesamfröna i torr stekpanna på medelvärme i ca 5 min under omrörning. Se upp så att de inte bränns. ...

    2. 2.

      Häll fröna i en mixer och mixa 1 min. Skrapa kanterna och mixa ytterligare 1 min.

    3. 3.

      Tillsätt lite olja då och då i omgångar och mixa under tiden, så kan du kontrollera hur tjock eller tunn du vill ha din Tahini.

    4. 4.

      Tahinin håller några veckor i kylen. Använd som smaksättare i hummus, baba ganoush och andra orientaliska rätter.

Är innehållet i detta recept olämpligt?