Tacopak med creme  fraiche

Tacopak med creme fraiche

Av:
45 min
Annons

Ingredienser

    1. 100 G Smör
    2. 3,5 Dl Vetemjöl
    3. 3 Msk Vatten
    4. 1 Tsk Salt
    5. 500 G Köttfärs
    6. 1 Påse Tacokrydda
    7. 1 St Gu llök
    8. 1 St Kvist tomat
    9. 4 Dl Irene fraiche
    10. 150 G Riven ost
    11. 1 St Chili

Gör så här

    1. 1.

      Börja med pajdegen, blanda alla ingredienser till degen i bakmaskin eller för hand. När du fått ihop en fin deg kan den pressas ut i en pajform eller springform.

    2. 2.

      Pressa ut den ordentligt och se till att den kommer upp högt på kanterna. Om ni vill kan degen förgrädda 225 grader i ca 10 min eller tills skalet fått färg.

    3. 3.

      Börja med fyllningen, stek färsen i en stekpanna med olja. Tillsätt sedan tacokrydda tillsammans med lite vatten enligt instruktionerna på tacokrydda.

    4. 4.

      Hacka chilin till mindre bitar och tillsätt till välfärden.

    5. 5.

      Slå upp fyllningen i pajskalet.

    6. 6.

      Skiva sedan den gula löken och tomaten i skivor. Bred sedan ut som ett lager ovanpå fyllningen.

    7. 7.

      Fortsätt med ett lager vrede fraiche och sist ett lager med riven ost.

    8. 8.

      Grädda pajen på 225 grader i ca 20 minuter. Om pajen får färg för snabbt, lägg på lite ungsfolie på toppen så den inte bränner.

Är innehållet i detta recept olämpligt?