Tacopaj

Tacopaj

Av:
60 min
6 Portioner
2 dl Creme fraich paprika o chili. Yellow chili eller grön jalapeno. Till servering majs/tacochips.
Annons

Ingredienser

    1. 150 g smör
    2. 3 dl mjöl
    3. 1 tsk paprikapulver
    4. 2 msk vatten
    5. 500 g nötfärs
    6. 1 msk smör
    7. 1 påse tacokrydda
    8. 2 dl lätt creme fraich
    9. 2 dl lätt creme fraich
    10. 250 g körsbärstomater
    11. 1 dl yellow chili
    12. 150 g riven texmexost
    13. 1 tsk paprikapulver
    14. tacochips?

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 225 grader.Hacka ihop smör,mjöl o paprikapulver till en grynig massa,i matberedare.Tillsätt vatten o arbeta snabbt ihop till en smidig deg.Tryck ut i en pajform ca 30 cm.Nagga degen.Ställ formen kallt i 30 min.Förgrädda i 12 min.Bryn köttfärsen i smör.Tillsätt krydda vatten,låt koka 5 min.Blanda creme fraichen med varandra.Halvera tomaterna o låt bitarna med chili rinna av.Fyll skalet med färs o bred på cremeblandningen.Täck med tomathalvor o chili,strö över ost o pudra

    2. 2.

      paprikapulver.Grädda pajen mitt i ugnen i 25 min tills osten fått fin färg.Servera med gräddfil o chips.

Är innehållet i detta recept olämpligt?