Syltade citrusskal

Syltade citrusskal

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 10 st Ekologiska citrusfrukter
    2. 500 g Vatten
    3. 1000 g Strösocker
    4. 1 tsk Citronsyra
    5. 2 krm Natriumbensoat

Gör så här

    1. 1.

      Koka skalen i vatten ca 1 timme

    2. 2.

      Blanda socker och vatten i en kastrull o koka skalen däri på svag värme i 15 min. Ta upp skalen och lägg i glasburk.

    3. 3.

      Koka upp lagen på hög värme 5-10 min, tillsätt citronsyra o natriumbensoat (natriumbensoat behövs inte om skalen ska förvaras i kylskåp)

    4. 4.

      Häll lagen över skalen och sätt på lock.

Är innehållet i detta recept olämpligt?