Sylta din egen chili

Sylta din egen chili

Av: / Foto: Lars Lindberg
Inlagd chili är ett syrligt men samtidigt sött tillbehör med bra sting. Som en ren bonus har den väldigt lång hållbarhet – och är vacker att ha framme som prydnad.
Annons

Ingredienser

    1. 3 dl ättiksprit, 12%
    2. 3 dl vatten
    3. 3 dl socker
    4. 1 tsk salt
    5. 1 tsk senapsfrön
    6. 15 g timjankvistar

Gör så här

    1. 1.

      Lägg chilin i rena varma glasburkar och häll över den kokande lagen.

    2. 2.

      Sätt på ett tätt lock och vänd burken upp och ner, då bildas vakuum.

    3. 3.

      Chilin är färdig efter cirka 1 månad. Goda som pickles.

Är innehållet i detta recept olämpligt?