Plocka vinbären och skölj av. Låt rinna av.
Kocka upp vattnet i en stor kastrull.
Lägg sedan i bären och låt kocka under lock i ca 10 min.
Häll de kockna bären i en sil med en bunke under. Låt stå och rinna av utan att röra/mosa bären. Ca 40 min.
När det slutat droppa så ställs saften tillbaka på plattan.
Tillsätt sockret vid omrrörning.
Låt sockret lösas upp ordentligt, ca 10 min.
Häll upp i flaskan.
Klart!