Svartrotsgratäng

Svartrotsgratäng

Av:
60 min
Annons

Ingredienser

  1. Ingredienser

    1. 375 g svartrötter
    2. 1 st palsternacka (valfritt)
    3. 1 msk margarin
    4. 2 msk vetemjöl
    5. 3 dl oatly iMat
    6. ca 0,5 tsk salt
    7. ca 1 krm vitpeppar
    8. 0,5 dl veganost, riven

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 250 grader.

    2. 2.

      Smält margarinet och rör ner mjölet.

    3. 3.

      Rör ner havregrädden och blanda i salt, peppar och den rivna osten.

    4. 4.

      Skala svartrötterna (och ev palsternacka) och skär i stavar. Ha dem i vatten så att de inte blir mörka.

    5. 5.

      Koka ett par minuter till de blir mjuka, men akta så de inte ligger i för länge.

    6. 6.

      Låt svartrötterna rinna av några minuter.

    7. 7.

      Smörj en form, lägg i svartrötterna och häll på såsen. Blanda om lite.

    8. 8.

      Gratinera i 250 grader i ca 15 minuter.

Är innehållet i detta recept olämpligt?