Svartbön- och quinoa One Pot

Svartbön- och quinoa One Pot

Av: / Foto: foodly.fi
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 1 st Rödlök
    2. 3 klyftor Vitlök
    3. 2,5 dl Quinoa
    4. 4 dl Vatten
    5. 1 st Grönsaksbuljongtärning
    6. 400 g Tomatkross
    7. 285 g Kokade svarta bönor
    8. 100 g Majskorn
    9. 1 tsk Paprikapulver
    10. 1 tsk Spiskummin
    11. 1 tsk Limesaft
    12. 2 krm Grovmalen svartpeppar
    13. 2 stjälkar Vårlök
    14. Avokado

Gör så här

    1. 1.

      Skala och finhacka lök och vitlök.

    2. 2.

      Skölj quinoan.

    3. 3.

      Sätt alla ingredienser förutom vårlök och avokado i en tjockbottnad kastrull. Koka upp under lock i 20 minuter. Rör om då och då.

    4. 4.

      Servera med finhackad vårlök och skivad avokado.

Är innehållet i detta recept olämpligt?