Sätt ugnen på 200°. Stek laxfilén, gärna i portionsbitar, i ugn i 15–20 minuter. Krydda med salt.
Rosta sesamfröna i en het teflonstekpanna, utan fett, en kort stund, strö dem sedan över laxen.
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen och låt det svalna. Lägg de djupfrysta edamamebönorna i en kastrull, täck med vatten och koka upp. Häll av vattnet.
Skiva rödkålen tunt. Blanda ris, bönor och rödkål. Rör ihop dressingen och häll över. Smaka av med salt.