Svampsås

FvS

Svampsås

Av:
120 min
Annons

Ingredienser

    1. 0,5 liter grädde
    2. 200 g Champinjoner
    3. 50 g Torkad svamp
    4. 1 st Buljongtärning
    5. 0,5 dl dessertvin

Gör så här

    1. 1.

      Om du använder färsk svamp ska den först reduceras. Stek svampen på relativt svag värme i lite smör tills vattnet är borta. Tillsätt resten av ingredienserna. Koka ihop till rätt konsistens. Om såsen blir för hopkokt och börjar separera ska man späda med lite grädde till lösare konsistens. Såsen ska koka minst 1 timme.

Är innehållet i detta recept olämpligt?