Svampfyllda paprikor

Svampfyllda paprikor

Av:
45 min
8 st
Annons

Ingredienser

    1. 8 små paprikor
    2. 300 g champinjoner
    3. 1 vitlöksklyfta
    4. 2 ägg
    5. 250 g keso
    6. 2 dl riven ost
    7. 1 tsk salt
    8. 1 krm vitpeppar
    9. 1 tsk timjan
    10. smör

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 200 grader. Skär av toppen på paprikorna så det blir som ett lock (Om man använder större paprikor kan man dela dom halva). Ta bort kärnor och mellanväggar

    2. 2.

      Skiva svampen, hacka löken och stek dem i smör tills all vätska kokat bort. Ta upp och blanda med resten av ingredienserna till fyllningen

    3. 3.

      Ställ paprikorna i en smord ugnsform och fyll dem med svampblandningen och lägg locken vid sidan av i formen. Stek i nedre delen av ugnen ca 30 min. Serveras ljumma med eller utan lock

Är innehållet i detta recept olämpligt?