Surkålssallad med päron

Surkålssallad med päron

Av:
4 port
Annons

Ingredienser

    1. 350 g surkål
    2. 200 g päron eller äpple
    3. 2 tsk honung
    4. 2 tsk medelstark senap
    5. 1 dl grönsaksbuljong
    6. salt
    7. peppar

Gör så här

    1. 1.

      Dela surkålen mha två gafflar och skär den ev i något mindre bitar.

    2. 2.

      Kärna ur och tärna päronen i 1 cm stora bitar (äpplen grovrivs) och blanda med surkålen.

    3. 3.

      Blanda honung, senpar och buljong till en dressing. Smaka av med lite salt och generöst med peppar.

    4. 4.

      Häll dressingen över surkåls- och päronblandningen och låt salladen dra en stund före serveringen.

Är innehållet i detta recept olämpligt?