Surkål

Surkål

Av:
Annons

Ingredienser

  1. Surkål

    1. Vitkål
    2. 1 Msk Salt per kg vitkål

Gör så här

    1. 1.

      Strimla vitkål

    2. 2.

      Ev riv äpple

    3. 3.

      Tillsätt salt. Max 1msk per kg vitkål

    4. 4.

      Knåda/banka tills vätskan rinner. Ca 10min

    5. 5.

      Packa i burkar. Vätskan ska täcka kålen

    6. 6.

      Låt stå i två veckor. Måste ev lufta burkarna om dom är fört täta.

Är innehållet i detta recept olämpligt?