Stroganoffgratäng med falukorv

Stroganoffgratäng med falukorv

Av: / Foto: Anders Norrsell
4 pers
Korv Stroganoff och ris i en och samma form! Enkelt och gott.
Fler recept på:
Svensk husmanskost
Annons

Ingredienser

    1. 3 dl ris
    2. 400 g falukorv, i tärningar
    3. 100 g champinjoner
    4. 1 rödlök, hackad
    5. 1 msk fransk senap
    6. salt och peppar
    7. 1 msk vetemjöl
    8. 3/4 dl tomatpuré
    9. 3 dl crème fraiche
    10. 1 dl hackad persilja
  1. Tillbehör:

    1. saltgurka
    2. tärnade rödbetor

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 200°.

    2. 2.

      Koka riset. Skär korven i tärningar och bryn lätt. Fräs upp champinjonerna och skalad och hackad rödlök.

    3. 3.

      Blanda ris, korv, champinjoner och rödlök och lägg i smord ugnsfast form.

    4. 4.

      Rör samman senap, salt, peppar, vetemjöl, tomatpuré och crème fraiche. Häll i formen och ställ in i ugn ca 20 minuter.

    5. 5.

      Strö över hackad persilja. Servera med saltgurka och tärnade rödbetor.

Fler recept på:
Svensk husmanskost
Är innehållet i detta recept olämpligt?