Klara smöret: Koka upp smöret i en liten kastrull., såt stå så bottensatsen sjunker. Häll över i en liten skål/kanna utan att få med bottensats.
Socker: blanda socker och mortlad kardemumma.
Bred Philadelphiaost på tortillasen. Skiva jordgubbarna. Fördela ett lager jordgubbar på ena halvan på de 4 bröden. Vik ihop, tryck till lite.
Stek bröden i det klarade smöret på båda sidorna tills fin färg och båda sidorna är krispiga. Vänd i kardemummasockret och servera genast med resterande skivade jordgubbarna bredvid.