Stekt strömming med lingonsmör

Stekt strömming med lingonsmör

Av: / Foto: Erik Karlsson
25 min
4 personer
De stekta strömmingsflundrorna serveras med ett gott och lite annorlunda tillbehör: lingonsmör.
Fler recept på:
Dill
Annons

Ingredienser

    1. 600 g strömmingsfiléer
    2. salt, peppar
    3. 2 dl rågmjöl
    4. 2 dl vetemjöl
    5. 4 msk smör, rumstempererat
    6. 1 msk hackad dill
    7. 2 msk rårörda lingon

Gör så här

    1. 1.

      Lägg strömmingsfiléerna med köttsidan upp, salta och peppra, lägg samman två och två, vänd i blandning av rågmjöl och vetemjöl. Stek i ordentligt med smör några minuter på varje sida.

    2. 2.

      Mixa samman smör, dill och lingon, ställ kallt. Servera till den stekta strömmingen

Fler recept på:
Dill
Är innehållet i detta recept olämpligt?