Stekt sill med potatismos och rårörda lingon - Recept - Stowr

Stekt sill med potatismos och rårörda lingon

Klassisk recept på stekt sill med potatismos och rårörda lingon.

Fler recept på:
Svensk husmanskost, Potatis, Citron, Dill

Ingredienser

1. ca 700 g sillfilé
2. salt och peppar
3. 1 knippa dill
4. 1 dl ströbröd
5. 1 dl grovt rågmjöl
6. smör till stekning
Servering
1. potatismos
2. rårörda lingon
3. ca 100 g skirat smör
4. citron
5. hackad dill

Gör så här

1. 1.
  Klipp bort ryggfenan från sillfiléerna och lägg ut filéerna på skärbrädan med skinnet neråt. Krydda med salt och peppar. Lägg en dillkvist på varje filé och vik ihop. Krydda med salt och peppar.
2. 2.
  Blanda ströbröd med rågmjöl på en tallrik. Panera filéerna i blandningen och stek gyllenbruna på bägge sidor i lite smör i en het stekpanna.
3. 3.
  Servera med ett gott potatismos, rårörda lingon, skirat smör och kanske en citronskiva. Strö sist över lite hackad dill.

Fler recept på:
Svensk husmanskost, Potatis, Citron, Dill

y

Året Runt

Stekt strömming med lingonsmör

y

Hemmets

Strömmingsflundror med ansjovis

y

Allas

Mariannes viltfärsbiffar med rårörda lingon

y

Albin Johansson

Laxpudding

y

Hemmets

Dubbelpanerad rödspätta

y

jisaksso

Persiljefylld strömming med potatispuré

y

Allers

Torskrygg med lyxig potatispuré och dillsmör

y

Brummer

Örtbakad makrill

y

Felicia Fernández Lauri

Hemmagjorda köttbullar

y

lebj01

Frasig sill fylld med svamp och äpple

y

Femina

Sherrysill

y

Fredrik Lindblom

Dillfrikadeller

y

Anna-Pia

Ugnsbakad lax med pepparrots-creme fraiche o dillstekt potatis

y

Hemmets

Brantevikssill

y

Att äta eller inte äta

Fiskgratäng med rotfruktstäcke

y

Allers

Kåldolmar med rårörda lingon

y

Jdw10

Torskfilé med skirat smör

y

Allers

Laxsallad med svamp och fänkål

y

Allas

Fiskgratäng med tomat

y

Glutenfritt

Fiskgratäng med curry och räkor

y

Laring

Rödspätta med kantarellsås

y

Emmza

Stekt lax med krämig vitlöks och dijonsås

y

Tingsta

Köttbullar

y

Anna-Pia

Spetskålsgratäng