Stekt lax med pepparrotskräm

Stekt lax med pepparrotskräm

Av: / Foto: www.ica.se
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 1 msk riven färsk pepparrot
    2. 2 dl lätt crème fraiche
    3. salt & peppar
    4. 500 g laxfilé
    5. 2 tsk olja
    1. Sallad
    2. Potatis

Gör så här

    1. 1.

      Tina laxen (om fryst används).

    2. 2.

      Skala och riv pepparroten och blanda med crème fraiche. Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer pepparrot.

    3. 3.

      Stek laxen runt om i oljan tills innertemperaturen är 56°C, ca 5 minuter.

    4. 4.

      Servera laxen med potatis, sallad och sås.

Är innehållet i detta recept olämpligt?