Squash med färska kryddor och oliver

Kay

Squash med färska kryddor och oliver

Av:
20 min
4 personer
Annons

Ingredienser

    1. peppar
    2. hackad schalottenlök
    3. salt
    4. citronskal
    5. svarta oliver
    6. 1 squash
    7. färska kryddörter (rosmarin, mejram, bredbladigt persilja)
    8. citronsaft
    9. 1 msk olivolja

Gör så här

    1. 1.

      Skiva squashen i mycket tunna skivor och blanchera dem snabbt i kokande vatten. Låt dem torka och svalna.

    2. 2.

      Vispa samman en marinad på olivolja, citronsaft, rivet citronskal, kryddörterna samt salt och peppar. Blanda ihop marinaden med squashen och de svarta oliverna.

Är innehållet i detta recept olämpligt?