Sportmuffins

Sportmuffins

Av: / Foto: Christel Nordberg och Katja Halvarsson
40 min
12 stora muffins
Makalösa och mättande, perfekt en krävande dag i backen!
Fler recept på:
Picknickmat, Tomater
Annons

Ingredienser

  1. Deg:

    1. 2 1/2 dl vetemjöl
    2. 2 dl grahamsmjöl
    3. 1 tsk salt
    4. 2 tsk bakpulver
    5. 2 st ägg
    6. 1/2 dl olja
    7. 1 1/2 dl naturell yoghurt
  2. Fyllning:

    1. strimlade soltorkade tomater
    2. 3–5 st kärnfria svarta oliver
    3. 1/2 dl grovt riven parmesan
    1. 1 skiva prosciutto
    2. 2 skivor mozzarella
    3. 5 st körsbärstomater
    4. 4–6 st prinskorvar, i 2 cm-bitar
    5. 2 skivor mozzarella

Gör så här

    1. 1.

      Ställ 12 stora muffinsformar på en plåt. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt ägg, olja, yoghurt och rör ihop till en deg. Fördela jämnt i formarna. Tryck ner valfri fyllning. Grädda i 20 minuter på 200°.

Fler recept på:
Picknickmat, Tomater
Är innehållet i detta recept olämpligt?