Spenatsoppa

Spenatsoppa

Av:
25 min
4 pers
Annons

Ingredienser

  1. Soppa

    1. 4 mjöliga potatisar
    2. 1 st gul lök
    3. 1 msk smör
    4. 2 st hönsbuljongtärning
    5. 150 g tinad, hel spenat
    6. 5 dl mjölk
    7. 2 1/2 dl matlagningsgrädde
    8. 2 dl riven vällagrad ost
    9. 1 dl hackad persilja

Gör så här

    1. 1.

      Skala och skiva potatisen. Skala och hacka löken. Fräs potatis och lök i matfettet i en kastrull. TIllsätt 3 dl vatten och smula ner buljongtärningarna. Låt koka i ca 15 minuter och vispa eller mixa sedan soppan.

    2. 2.

      Tillsätt spenat, mjölk och grädde. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Blanda ost och persilja och servera till soppan.

Är innehållet i detta recept olämpligt?