Sparrissoppa

Sparrissoppa

Av:
15 min
1 Portion
180Kcal
Annons

Ingredienser

    1. 200 gram Fryst eller färsk sparris
    2. 5 dl Lantbuljong
    3. Färsk krasse eller persilja
    4. salt
    5. Peppar

Gör så här

    1. 1.

      Skär av toppen på sparrisarna och koka dem separat

    2. 2.

      Koka resten av sparrisen i mindre bitar i buljongen i 15 minuter eller tills de är mjuka

    3. 3.

      Mixa med stavmixer direkt i kastrullen tillsammans med en näve färsk krasse eller persilja för mer smak o färg på soppan.Smaka av med salt och peppar

    4. 4.

      Servera med räkor och sparrisknoppar

Är innehållet i detta recept olämpligt?