Spansk chorizogratäng med grönsaker

Spansk chorizogratäng med grönsaker

Av:
60 min
4 pers
Annons

Ingredienser

Gör så här

    1. 1.

      200 g färsk chorizo (rå) 2 röda paprikor 1 gula paprikor 1 zucchini 800 g potatis 2 gula lökar 2 klyftor vitlök 1 kruka färsk oregano 70 g bladspenat, sköljd 3 dl riven ost, gärna smakrik 1 burk krossade tomater 3 dl vispgrädde olivolja salt, nymalen svartpeppar

    2. 2.

      Gör så här Sätt ugnen på 225 grader. Skär potatisen i grova skivor. Skär chorizon i skivor. Kärna ur och strimla paprikan. Skiva zucchinin. Skala och strimla gul lök. Skala och finhacka vitlöken. Finhacka oreganon. Blanda allt i en ugnssäker form tillsammans med lite olja, salt och peppar. Rosta i ca 20 minuter i mitten av ugnen, ta sedan ut och sänk värmen till 175 grader. Vänd ner bladspenaten och hälften av osten. Rör samman krossade tomater och grädde, krydda med salt och peppar. Fördela tom

Är innehållet i detta recept olämpligt?