Spagetti med musslor

Av: / Foto: Kent Jardhammar
20 min
4 portioner
Spagetti med musslor, curry och babyspenat.
Annons

Ingredienser

    1. 350 g spagetti
    2. 1 st hackad gul lök
    3. 2 st hackade vitlöksklyftor
    4. 2 tsk curry
    5. 2 msk olja
    6. 1 msk vetemjöl
    7. 2 dl vatten
    8. 1 st pressad citronklyfta
    9. 2 burkar musslor à 200 g varav 120 g musslor
    10. 2 dl crème fraiche
    11. salt, peppar
    12. 1 liten påse babyspenat, 40

Gör så här

    1. 1.

      Koka pastan.

    2. 2.

      Fräs gul lök, vitlök och curry i olja. Tillsätt mjöl och blanda. Späd med vatten, citronsaft och musselspadet. Koka upp och sjud några min.

    3. 3.

      Tillsätt crème fraiche och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Blanda ner musslorna och servera såsen till spagettin som blandats med spenaten.

Är innehållet i detta recept olämpligt?