Sous vide - Kraschade potatisar

Sous vide - Kraschade potatisar

Av:
Lägg potatisen i 85° i 2 timmar i sous vide. Lägg den på en plåt och krossa den. Salta och peppra. Lägg skivor av smör på och gratinera i ugnen, 220° i 20-30 min.
Annons

Ingredienser

Gör så här

Är innehållet i detta recept olämpligt?