Sötpotatiswraps

Sötpotatiswraps

Av:
Annons

Ingredienser

  1. Sötpotatismos

    1. 600 g Sötpotatis
    2. 150 g Fetaost
    3. 1 msk Sambal oelek
    4. 1.5 msk Olivolja
    5. 1 msk Honung
    6. 0.5 st Citron
  2. Kryddiga bönor

    1. 380 g Svarta bönor
    2. 1 st Rödlök
    3. 0.5 tsk Cayennepeppar
    4. 1 msk Olivolja

Gör så här

    1. 1.

      Sötpotatismos: Skala och tärna sötpotatis, koka i saltat vatten i ca 20 min tills den är mjuk. Mosa potatisen med press och blanda i resten av ingredienserna. Smula över fetaost och rör om.

    2. 2.

      Svarta bönor: Finhacka rödlöken och stek på medellåg värme i ca 4 minuter. Tillsätt sköljda svarta bönor och stek i några minuter. Krydda!

Är innehållet i detta recept olämpligt?