Sommartårta

Sommartårta

Av: / Foto: Pontus Ferneman
60 min
12 bitar
Fantastisk fin sommartårta.
Fler recept på:
Bröllop, Tårta , Maränger
Annons

Ingredienser

    1. 200 g sötmandel
    2. 3 st äggvitor
    3. 2 dl strösocker
  1. Fyllning & garnering

    1. ca 5 dl vispgrädde
    2. 400 g hallon
    3. 200 g jordgubbar
    4. 150 g blåbär

Gör så här

    1. 1.

      Rita upp 3 rundlar, ca 20 cm i diameter, på bakplåtspapper. Skålla och skala mandeln, låt torka. Finhacka den.

    2. 2.

      Vispa äggvitorna till fast skum. Tillsätt sockret lite i taget under kraftig vispning. Vänd ner mandeln. Bred ut smeten i rundlarna.

    3. 3.

      Grädda mitt i ugnen, 150 grader, ca 25 minuter. Ta av papperet direkt och låt bottnarna svalna.

    4. 4.

      Vispa grädden. Mosa knappt hälften av hallonen lätt och blanda med grädden. Bred 1/3 av hallongrädden på den ena bottnen. Strö på jordgubbar och blåbär. Lägg nästa botten ovanpå. Fortsätt likadant och avsluta med hallongrädde och bär.

Fler recept på:
Bröllop, Tårta , Maränger
Är innehållet i detta recept olämpligt?