Sommarsallad med Halloumi

Sommarsallad med Halloumi

Av:
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 600 g melon
    2. 200 g halloumi
    3. gurka
    4. 70 g salladsmix
    5. 0,5 dl pumpakärnor
  1. Dressing

    1. 0,5 dl olivolja
    2. 1 vitlöksklyfta
    3. 1 msk vitvinsvinäger
    4. 1 tsk flingsalt
    5. 0,5 tsk svartpeppar

Gör så här

    1. 1.

      Tärna melon och halloumi. Rosta pumpakärnorna i en torr panna till de börjar poppa och få fin färg.

    2. 2.

      Pressa ner vitlöksklyftan i olja i en skål.

    3. 3.

      Tillsätt vinäger, salt och peppar och blanda.

    4. 4.

      Stek halloumin i några droppar olja i en het stekpanna till fin färg.

    5. 5.

      Varva sallad med melon och halloumi. Ringla över dressingen och toppa med pumpakärnorna.

Är innehållet i detta recept olämpligt?