Solrosfröbröd surdeg

Solrosfröbröd surdeg

Av:
180 min
4 St
Annons

Ingredienser

    1. 1200 G Vatten
    2. 20 G Jäst
    3. 200 G Surdeg
    4. 150 G Durra
    5. 50 G Majsmjöl
    6. 100 G Teff
    7. 40 G Honung
    8. 4 Tsk Salt
    9. 10 G Pofiber
    10. 10 G Xanthangum
    11. 60 G Fiberhusk
    12. 3-4 Dl Solrosfrön

Gör så här

    1. 1.

      Blanda allt, jäs 2 timmar. Häll upp och dela i 4 limpor. Blöt med vatten och strö över Solrosfrön. Tryck till lite. Kalljäs. 240 grader i 40-50 minuter.

Är innehållet i detta recept olämpligt?