Solgul räkgryta

Solgul räkgryta

Av:
4
Annons

Ingredienser

  1. gryta

    1. 900 g fast potatis
    2. 1 zucchini
    3. 1/2 påse salladslök a 125g
    4. 2 msk smör
    5. 1/2 g saffran
    6. 1 msk tomatpure
    7. 1 fiskbuljongtärning
    8. 2 dl vispgrädde
    9. 1 msk majsstärkelse
    10. 300 g frysta skalade räkor
    11. 250 g körsbärstomater

Gör så här

    1. 1.

      Tina räkorna, koka potatisen.

    2. 2.

      Ansa och skär zucchinin i små tärningar. Ansa och skiva salladslöken.

    3. 3.

      Fräs grönsakerna i matfetter i en gryta. Rör ner saffran tomatpuré, smulad buljongtärning, grädde och majsstärkelse utrörd i vatten. Koka 5 minuter och smaka av med salt och peppar.

    4. 4.

      Låt räkorna rinna av.

    5. 5.

      Dela tomaterna.

    6. 6.

      Rör ner räkor och tomater i såsen och servera med potatisen.

Är innehållet i detta recept olämpligt?