Snabb pizza med grönt

Snabb pizza med grönt

Av: / Foto: Hanneke Bonthuis
20 min
1 pizza
En smaskig variant på pizza för den med lite mindre tid!
Fler recept på:
Sallad, Citron, Vitlök, Aubergine, Chili
Annons

Ingredienser

    1. 1/2 st aubergine
    2. 1/2 st gul lök
    3. 1 msk olivolja
    4. 1/2 st vitlöksklyfta
    5. salt, peppar
    6. 1/2 dl chilisås
    7. 1 st stor polarkaka
    8. oregano
    9. timjan
    10. 1 dl ost 17%
  1. Servering

    1. rucolasallad
    2. 2 st morötter
    3. 1/2 msk olja
    4. 1/2 msk citron
    5. salt, peppar

Gör så här

    1. 1.

      Skiva ½ aubergine och ½ gul lök. Vänd runt med 1 msk olivolja, ½ finriven vitlöksklyfta, salt och peppar på en plåt med bakpapper. Baka i 250° 8–10 min.

    2. 2.

      Blanda runt efter halva tiden. Bred ½ dl chilisås på 1 stor polarkaka. Lägg på aubergine och lök, strö över lite oregano, timjan och 1 dl riven ost 17%. Gratinera ytterligare ca 5 min.

    3. 3.

      Toppa med rucolasallad. Servera med 2 grovrivna morötter blandade med ½ msk olja och ½ msk pressad citron, salt och peppar.

Fler recept på:
Sallad, Citron, Vitlök, Aubergine, Chili
Är innehållet i detta recept olämpligt?