Smörstekt lax med spenat

Smörstekt lax med spenat

Av:
17 min
2 port
Kan även använda zucchini, sparris, broccoli och haricots verts. Smaksätt gärna grönsakerna med din favoritkrydda - chili- och paprikapulver, någon örtkrydda eller lökpulver är gott till! Kan med fördel serveras med en klick majonäs.
Annons

Ingredienser

    1. 300 g spenat, färsk
    2. 300 g lax, portionsbitar
    3. 100 g smör
    4. salt
    5. peppar
    6. 1 dl majonäs (valfritt)

Gör så här

    1. 1.

      Hetta upp en rejäl klick smör i en stekpanna.

    2. 2.

      Stek spenaten på medelhög värme 1–2 minuter tills den sjunker ihop. Salta och peppra.

    3. 3.

      Lyft upp och håll varmt medan du steker fisken i samma panna.

    4. 4.

      Tillsätt mer smör och stek laxbitarna några minuter på varje sida beroende på tjocklek. Salta och peppra.

    5. 5.

      Servera med spenat och det smälta smöret.

Är innehållet i detta recept olämpligt?