Smörgåsbakelse

Allers

Smörgåsbakelse

Av: / Foto: Christina Uhlin
60 min
4 personer
Mums! Servera som förrätt eller på buffén!
Fler recept på:
Chili, Dill, Rödlök
Annons

Ingredienser

    1. 1 paket landgångsbröd

  2. Fyllning 1

    1. 2 burkar kronärtskockshjärtan à ca 250 g
    2. 1/2 dl olivolja
    3. 2 msk hackad persilja
    4. 1/2 tsk torkade chiliflakes
    5. salt och peppar

  3. Fyllning 2

    1. 1/2 st liten rödlök
    2. 200 g varmrökt lax
    3. 1/2 dl turkisk yoghurt
    4. 1 msk hackad dill

  4. Fyllning 3

    1. 1 paket bacon, 140 g
    2. 1 paket krämig leverpastej, 200 g
    3. 2 msk hackad smörgåsgurka el bostongurka

  5. Topping

    1. 2 dl turkisk yoghurt
    2. 1 dl majonnäs
    3. salt och peppar

Gör så här

    1. 1.

      Knaperstek baconet och låt torka på hushållspapper.

    2. 2.

      Fyllning 1: Låt kronärtskockorna rinna av och mixa ihop till en röra med resterande ingredienser. Använd stavmixer eller finhacka med kniv.

    3. 3.

      Fyllning 2: Hacka rödlöken fint och bryt sönder laxen. Rör ihop med yoghurten och vänd ner dillen. Smaka av med salt och peppar.

    4. 4.

      Fyllning 3: Hacka sönder det stekta baconet och rör ihop med leverpastejen och smörgåsgurkan.

    5. 5.

      Fördela fyllningarna på var sin brödskiva och lägg ihop. Avsluta med en brödskiva och kantskär.

    6. 6.

      Rör ihop toppingen och bre på runtom. Så här långt kan du förbereda dagen innan.

    7. 7.

      Skär i 4–6 trekantiga bakelser. Garnera och servera!

Fler recept på:
Chili, Dill, Rödlök
Är innehållet i detta recept olämpligt?