Smakrika köttfärsspett med salsa

Smakrika köttfärsspett med salsa

Av: / Foto: Eva Hildén Smith
30 min
4 stycken
Krydda nötfärsen med chorizo och servera med en frisk ananassalsa.
Fler recept på:
Biffar, Chili
Annons

Ingredienser

    1. Ugn 200°
    2. 8 st träspett
    3. 1 st gul lök
    4. 1 st chorizo
    5. 300 g nötfärs
    6. 1 st ägg
    7. 3 msk hackad persilja
  1. Salsa

    1. 1 klyfta ananas, 300 g
    2. ½ tsk hackad chili eller efter smak
    3. 2 msk hackad koriander
    4. 2 msk färskpressad limesaft
  2. Tillbehör

    1. pitabröd

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 200°. Blötlägg träspetten.

    2. 2.

      Skala löken och finhacka den. Dra av skinnet på korven och finhacka den. Blanda färs, lök, korv, ägg och persilja.

    3. 3.

      Forma färsen till 8 avlånga bifar. Trä gärna biffarna på spett. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

    4. 4.

      Grilla spetten mitt i ugnen cirka 10 minuter. Vänd spetten 2–3 gånger under tiden.

    5. 5.

      Salsa: Skär ananasköttet i små bitar. Dela chilin, kärna ur och finhacka den. Blanda ananas, chili, koriander och limesaft. Servera spetten med pitabröd och ananassalsan.

Fler recept på:
Biffar, Chili
Är innehållet i detta recept olämpligt?