Slät linssoppa med kokosmjölk - Recept - Stowr

Slät linssoppa med kokosmjölk

Ingredienser

1. 1 st gul lök
2. 2 st vitlöksklyftor
3. 1 msk ingefära
4. 1 msk paprikapulver
5. 1 kg morötter
6. 2 dl röda linser (torkade)
7. 6 dl vatten
8. 1 st grönsaksbuljongtärning
9. 4 dl kokosmjölk
10. 0.5 st citron
11. olja
12. 1 dl solroskärnor

Gör så här

1. 1.
  Skala och hacka lök och vitlök. Riv ingefäran och finhacka chilin. Skala och grovhacka morötterna.
2. 2.
  Stek lök, vitlök, ingefära, chili och morötter på medelvärme i en kastrull några minuter. Tillsätt sköljda linser, vatten och grönsaksbuljong. Låt koka tills linser och morötter är mjuka, ca 10 min
3. 3.
  Mixa soppan helt slät i en blender eller med en stavmixer. Häll i kokosmjölken och låt koka upp. Pressa i citron och rivet citronskal och ställ åt sidan.
4. 4.
  Rosta solroskärnorna gyllene i en torr stekpanna och använd som topping till soppan.

y

Fru Jørgensen

Apelsindoftande morotsoppa

y

JanettB

Linssoppa

y

Mizutchi

Daal

y

Samuel Pettersson

röd daal

y

Helena1988

Helenas vegetariska gryta

y

Milla Marika

Asiatisk soppa med sötpotatis, kokosmjölk och koriandersalsa

y

jisaksso

Linscurry

y

VildaTilda

Linssoppa

y

natthimlen

Krämig linssoppa

y

jenlindgr

Linssoppa

y

Jenny Eilertsen

Morots- och ingefärssoppa med jordnötshack

y

natthimlen

Morots- och ingefärssoppa med jordnötshack

y

Kay

Spenatsoppa med linser och citron

y

mbiii

Vegetarisk Dhal

y

Lottiss

Annies linssoppa

y

Rut S

Linsgryta

y

Psyphil

Dhal, indisk linsgryta

y

Evelina Hagelberg

Morotssoppa med kokos

y

Kay

Rödbetssoppa med morot och ingefära

y

Året Runt

Kycklingsoppa med citron och ingefära

y

Att äta eller inte äta

Kycklingsoppa med grön curry

y

Kristina_S

Fryssallad - Indiskt v.1

y

jenlindgr

Morots- och batatsoppa

y

Kristina_S

Morotssoppa