Slät linssoppa med kokosmjölk - Recept - Stowr

Slät linssoppa med kokosmjölk

Ingredienser

1. 1 st gul lök
2. 2 st vitlöksklyftor
3. 1 msk ingefära
4. 1 msk paprikapulver
5. 1 kg morötter
6. 2 dl röda linser (torkade)
7. 6 dl vatten
8. 1 st grönsaksbuljongtärning
9. 4 dl kokosmjölk
10. 0.5 st citron
11. olja
12. 1 dl solroskärnor

Gör så här

1. 1.
  Skala och hacka lök och vitlök. Riv ingefäran och finhacka chilin. Skala och grovhacka morötterna.
2. 2.
  Stek lök, vitlök, ingefära, chili och morötter på medelvärme i en kastrull några minuter. Tillsätt sköljda linser, vatten och grönsaksbuljong. Låt koka tills linser och morötter är mjuka, ca 10 min
3. 3.
  Mixa soppan helt slät i en blender eller med en stavmixer. Häll i kokosmjölken och låt koka upp. Pressa i citron och rivet citronskal och ställ åt sidan.
4. 4.
  Rosta solroskärnorna gyllene i en torr stekpanna och använd som topping till soppan.

y

Fru Jørgensen

Apelsindoftande morotsoppa

y

JanettB

Linssoppa

y

Mizutchi

Daal

y

Samuel Pettersson

röd daal

y

Milla Marika

Asiatisk soppa med sötpotatis, kokosmjölk och koriandersalsa

y

Helena1988

Helenas vegetariska gryta

y

jisaksso

Linscurry

y

VildaTilda

Linssoppa

y

natthimlen

Krämig linssoppa

y

jenlindgr

Linssoppa

y

natthimlen

Morots- och ingefärssoppa med jordnötshack

y

Jenny Eilertsen

Morots- och ingefärssoppa med jordnötshack

y

mbiii

Vegetarisk Dhal

y

Lottiss

Annies linssoppa

y

Psyphil

Dhal, indisk linsgryta

y

Kay

Spenatsoppa med linser och citron

y

Rut S

Linsgryta

y

Evelina Hagelberg

Morotssoppa med kokos

y

Att äta eller inte äta

Kycklingsoppa med grön curry

y

Kay

Rödbetssoppa med morot och ingefära

y

Året Runt

Kycklingsoppa med citron och ingefära

y

Pontus Eliasson

Dhal

y

Kristina_S

Morotssoppa

y

Anna-Carin Zeed

Vegetarisk linsgryta med mango och yougurtklick