Skaldjurspasta

Skaldjurspasta

Av: / Foto: David Back
40 min
4 personer
Recept på smarrig skaldjurspasta.
Fler recept på:
Skaldjur, Chili, Vitlök
Annons

Ingredienser

    1. 4–8 st färska havskräftor eller kräftstjärtar
    2. 1 dl olivolja
    3. 4 st vitlöksklyftor
    4. 1 st röd chilifrukt
    5. 300 g spagetti eller annan pasta
    6. 50 g färsk spenat
    7. 1 tsk sambal oelek
    8. 2 dl tomatsås, hemlagad eller färdig
    9. salt och peppar
    10. ev riven parmesanost

Gör så här

    1. 1.

      Beredning: Hetta upp olivoljan i en stekpanna och stek havskräftorna hastigt på hög värme. Blanda ner hackad vitlök och urkärnad hackad chili och fräs i ca 1 min.

    2. 2.

      Koka pastan enligt paketets anvisningar. Spola pastan kall och låt rinna av. Vänd ner spenat, sambal oelek och tomatsås i pannan med skaldjuren. Rör om. Blanda ner pastan och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.

    3. 3.

      Servera pastan rykande varm, kanske med lite riven parmesan på toppen.

Fler recept på:
Skaldjur, Chili, Vitlök
Är innehållet i detta recept olämpligt?