Sjögräsnudlar med biff och mango chutney - 400 kcal

Sjögräsnudlar med biff och mango chutney - 400 kcal

Av:
40 min
2 portioner
kommer från Ulrikas kickstart - sommarkickstart 2017
Annons

Ingredienser

    1. 250 gr lövbiff
    2. 1 st vitlöksklyfta
    3. 1 tsk sesamolja
    4. 150 gr sjögräsnudlar
    5. 2 st morötter
    6. 10 cm purjolök
    7. 1 tsk rapsolja
    8. 1/2 dl mango chutney
    9. 2 msk jordnötter
    10. 1/2 kruka färsk koriander
    11. salt
    12. svartpeppar

Gör så här

    1. 1.

      Strimla lövbiff tunt och lägg i en skål. Skala och riv vitlök. Blanda ner vitlök, soja, sesamolja, salt och peppar med köttet. Låt stå 30 min.

    2. 2.

      Skölj sjögräsnudlarna ordentligt. Skala och strimla morötter. Strimla sockerärtor och purjolök tunt. Hetta upp olja i en stekpanna och lägg i köttet. Låt stek några minuter. Häll på mango chutney och lägg ner alla grönsaker. Blanda ner sjögräsnudlar och låt allt bli varmt någon minut. Toppa med jordnötter och färsk koriander.

Är innehållet i detta recept olämpligt?