Senapssill

Senapssill

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 6-8 hg Strömmingsfilé
    2. 5 dl Vatten
    3. 1 dl Ättika (24%)
  1. Inläggning:

    1. 1 dl Senap
    2. 2 tsk Salt
    3. 3-4 msk Socker
    4. 2 tsk Ättika (24%)
    5. 5 msk Vatten
    6. 1 dl Olja
    7. Dill

Gör så här

    1. 1.

      Lägg filéerna i ättiksblandat vatten i 3-4 timmar.

    2. 2.

      Blanda senap, salt, socker, ättika och vatten. Rör därefter i olja och blanda med rikligt med klippt dill.

    3. 3.

      Varva sillen med senapssåsen i en glasburk och låt stå svallt ett dygn.

    4. 4.

      Tips: Om den förvaras kallt håller den i en vecka.

Är innehållet i detta recept olämpligt?