Sandras Chili

Sandras Chili

Av:
480 min
Annons

Ingredienser

    1. 800 g Högrev
    2. 2 st Gula lökar
    3. 4 st Vitlöksklyftor
    4. 3 tsk Spiskummin
    5. 2 tsk Malen koriander
    6. 1-2 tsk Ancho chilipulver
    7. 1-2 tsk Sambal olek
    8. 2 st Lagerblad
    9. 2 msk Tomatpuré
    10. 3 dl Utblandad kalvfond
    11. 2 flaskor (50 cl) Porter
    12. Vatten
    13. Salt
    14. Olja till stekning

Gör så här

    1. 1.

      Grovhacka lök, vitlök och chili och stek i oljan

    2. 2.

      Rensa och tärna köttet och stek med löken tills det fått lite färg

    3. 3.

      Ha i resten av ingredienserna och låt koka på låg värme i 8-10 timmar

Är innehållet i detta recept olämpligt?