Sambhar – Linssoppa

Sambhar – Linssoppa

Av:
30 min
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 1 st gul lök
    2. 2 st tomater
    3. 1 st liten aubergine
    4. 1 msk olja
    5. 1 tsk Curry Vindaloo
    6. 8 dl grönsaksbuljong
    7. 1,5 dl röda linser
    8. några droppar lime
    9. salt
    10. 2 msk färsk koriander
  1. Till servering

    1. yoghurt naturell
    2. bröd

Gör så här

    1. 1.

      Hacka lök och tomater. Skär aubergin i bitar. Fräs i oljan, tillsätt kryddor och buljong, låt puttra ca 20 minuter. Skölj linserna och låt dessa koka med de sista 10 minuterna. Smaksätt med lime, salt och hackad koriander. Servera med en klick yoghurt naturell samt bröd. 2 points per portion.

Är innehållet i detta recept olämpligt?