Sallad med morötter och citronette

Sallad med morötter och citronette

Av: / Foto: healthyliving.se
4 portioner
Annons

Ingredienser

    1. 300 g späda morötter, tvättade
    2. 1 knippe rädisor, delade
    3. 1 st zucchini, tunt hyvlad på längden
    4. 1/2 st rödlök, finhackad
    5. 1 kruka gräslök, finskuren
  1. Citronette

    1. 3 msk pressad citronsaft
    2. 4 msk olivolja
    3. strösocker
    4. salt och svartpeppar

Gör så här

    1. 1.

      Koka morötterna i saltat vatten 1 minut. Häll av och spola dem i kallt vatten för att avbryta kokningen. De ska fortfarande vara rejält knapriga.

    2. 2.

      Blanda morötter med rädisor, zucchini, rödlök och gräslök.

    3. 3.

      Vispa ihop citronsaft med olja och smaka av med socker, salt och peppar. Häll dressingen över grönsakerna och blanda väl. Lägg upp på fat och servera direkt.

Är innehållet i detta recept olämpligt?