Blanda alla ingredienser utom lönnsirap och pekannötter.
Rosta pekannötterna i het, torr panna. Häll på lönnsirap och blanda runt. Passa så att det inte bränns.
Lägg upp pekannötterna på en tallrik och separera dem. Låt de svalna och dekorera över salladen.
Servera med honungs- och senapsdressing.