Sallad med gurka, lime och mynta

Sallad med gurka, lime och mynta

Av:
Annons

Ingredienser

    1. 2 gurkor
    2. 1 lime
    3. 1 näve mynta
    1. 2 msk olivolja
    2. salt
    3. svartpeppar
    4. 1 nypa chiliflakes
  1. Topping

    1. chiliflingor
    2. cashewnötter

Gör så här

    1. 1.

      Skala gurkorna och dela dem på mitten. Gröp ur gurkorna med en sked och skiva dem.

    2. 2.

      Lägg gurkskivorna i en skål, pressa på limen och strö på hackad mynta.

    3. 3.

      Rör ihop olivolja, honung, salt och peppar och häll över salladen. Blanda samman.

    4. 4.

      Toppa eventuellt med lite chiliflakes innan servering.

    5. 5.

      Hacka naturella cashewnötter grovt och rostar dem lätt i en torr stekpanna. Servera i en skål bredvid salladen.

Är innehållet i detta recept olämpligt?