Saffransrulltårta med vit chokladkräm

Saffransrulltårta med vit chokladkräm

Av: / Foto: Anders Norrsell
30 min
15 bitar
Recept på saffransrulltårta vit chokladkräm.
Fler recept på:
Bakelser, Advent, Jul
Annons

Ingredienser

    1. 3 ägg
    2. 1 1/2 dl strösocker
    3. 3/4 dl potatismjöl
    4. 1/2 pkt saffran
    5. 1 tsk bakpulver
  1. Fyllning

    1. 100 g vit choklad
    2. 1 1/2 dl vispgrädde
    3. 1/2 dl kokosflingor
  2. Garnering

    1. 1 dl vispgrädde
    2. 3 kumquats

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 250 grader.

    2. 2.

      Vispa ägg och socker vitt och pösigt, blanda potatismjöl, saffran och bakpulver och vänd ner i smeten. Bred ut på bakplåtspapper och grädda i ca 4-5 minuter. Stjälp upp på bakplåtspapper med socker och kokosflingor. Låt svalna under handduk. Vänd så den gula sidan kommer upp och strö över strösocker och kokosflingor.

    3. 3.

      Hacka chokladen och smält i vattenbad, låt svalna. Vispa grädden och vänd ner chokladen och kokosflingorna. Bred på rulltårtan och rulla samman. Ställ kallt några timmar

    4. 4.

      Spritsa vispad grädde på rulltårtan och dekorera med skivade kumquats.

Fler recept på:
Bakelser, Advent, Jul
Är innehållet i detta recept olämpligt?