Saffransmuffins

Saffransmuffins

Av: / Foto: Anders Norrsell
45 min
15 muffins
Om du vill kan du servera muffinsen med spritsad grädde och bär på toppen - mums!
Fler recept på:
Bakelser, Advent, Jul
Annons

Ingredienser

    1. 150 g smör
    2. 1/2 g saffran, 1 kuvert
    3. 3 st ägg
    4. 2 dl strösocker
    5. 2,5 dl vetemjöl
    6. 1 tsk bakpulver
  1. Garnering

    1. vispad grädde
    2. lingon

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 200 grader.

    2. 2.

      Smält smöret och rör ner saffran. Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ner detta i ägg- och sockersmeten. Blanda ner saffranssmöret och rör till en jämn smet.

    3. 3.

      Fördela smeten i muffinsformar, gärna stående i en muffinsplåt. Fyll dem till ca 3/4.

    4. 4.

      Grädda mitt i ugnen ca 12-14 minuter.

    5. 5.

      Låt svalna och garnera med grädde och lingon.

Fler recept på:
Bakelser, Advent, Jul
Är innehållet i detta recept olämpligt?