Saffranskrans (Drottning Kristinas julbröd)

Saffranskrans (Drottning Kristinas julbröd)

Av:
2 st
Annons

Ingredienser

    1. 125 g smör
    2. 4 pkt saffran
    3. 1 st ägg
    4. 3 dl mjölk
    5. 1,5 dl socker
    6. 0,5 tsk salt
    7. 50 g jäst
    8. ca 12 dl mjöl
  1. Fyllning

    1. 100 g mandelmassa
    2. 75 g smör
    3. lite socker
  2. Garnering

    1. ägg
    2. mandel
    3. pärlsocker

Gör så här

    1. 1.

      Jäs degen i 30 min. Dela i 2 lika stora delar. Dela varje del i 3 bitar. 2 av dessa rullas 60 cm långa och snos om varandra till en krans och lägges på en plåt. 3e delen görs rund, plattas till och lägges i mitten av kransen. Jäs 30 min. Fyllningen blandas pösigt. Tryck ned fyllningen i mittbullen på 6-8 ställen. Garnera. Grädda i ca 15 min i 200-225 C

Är innehållet i detta recept olämpligt?