Saffransdrömmar med vit choklad och hallon

E N

Saffransdrömmar med vit choklad och hallon

Av:
30 stora drömmar
Annons

Ingredienser

  1. Drömmar

    1. 100 g rumstempererat smör
    2. 3 dl strösocker
    3. 0.5 g saffran
    4. 2 tsk vaniljsocker
    5. 1 dl matolja
    6. 1 tsk hjorthornsalt
    7. 4 dl vetemjöl
  2. Dekoration

    1. 150 g vit choklad
    2. 15 g frystorkade hallon

Gör så här

    1. 1.

      Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).

    2. 2.

      Arbeta samman smör, strösocker, saffran och vaniljsocker till en krämig smet.

    3. 3.

      Tillsätt matoljan lite i taget under konstant omrörning.

    4. 4.

      Blanda hjortronsalt och vetemjöl i en skål. Sikta ner detta i smörblandningen och arbeta snabbt samman alltsammans bara precis tills dess att det går ihop till en deg.

    5. 5.

      Täck två plåtar med bakplåtspapper.

    6. 6.

      Dela degen i så många jämnstora bollar som du vill ha kakor.

    7. 7.

      Fördela bollarna på plåtarna med ordentligt med mellanrum (kakorna flyter ut under gräddning).

    8. 8.

      Grädda kakorna i mitten av ugnen i 20 minuter.

    9. 9.

      Låt kakorna svalna på plåten innan du ställer dem i kylskåpet för att svalna ytterligare.

    10. 10.

      Grovhacka den vita chokladen och smält den över ett vattenbad.

    11. 11.

      Låt chokladen svalnat innan du doppar kakorna i den. Garnera med frystorkade hallon.

Är innehållet i detta recept olämpligt?