Rotsakssoppa - Recept - Stowr

Rotsakssoppa

Smarrig rotsaksoppa med fetaost!

Fler recept på:
Budgetmat, Tomater, Vitlök, Potatis, Soppa, Fetaost

Ingredienser

1. 300 g rödbetor
2. 2 st morötter
3. 2 st potatisar
4. 4 st körsbärstomater
5. 1 st schalottenlök
6. 1 st vitlöksklyfta
7. 6 dl höns- eller grönsaksbuljong
8. 2 dl crème fraiche
9. salt, svartpeppar
Servering
1. 2 dl turkisk yoghurt
2. fetaost
3. färsk timjan

Gör så här

1. 1.
  Skölj, skala och skär rotsakerna i bitar. Halvera tomaterna. Hacka lök och vitlök och fräs mjuk i lite olivolja. Tillsätt rotsaksbitarna och tomaterna och fräs ytterligare någon minut. Häll på buljongen och låt koka tills rotsakerna är mjuka, 20-25 minuter.
2. 2.
  Mixa soppan och tillsätt crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Toppa med färsk timjan och servera gärna med en klick turkisk yoghurt blandad med lite smulad fetaost.

Fler recept på:
Budgetmat, Tomater, Vitlök, Potatis, Soppa, Fetaost

y

Femina

Grillsås

y

Kristina_S

Vegetarisk paj med fetaost

y

Allas

Varm tomatsoppa med bladspenat

y

VildaTilda

Fetaostsås

y

Rut S

Linsgryta

y

Samstrand

Lök- och yoghurtröra

y

ebbafolke

Pasta och zucchini med krämig köttfärssås special

y

112070005944085599025

Kall sås med rökt paprika & persilja

y

jisaksso

Kyckling med ljummen potatissallad

y

Matmagasinet

Grönsaksomelett med svamp och feta

y

Allas

Fisksoppa med räkor

y

jisaksso

Linscurry

y

Hanna06

Vit Pizza

y

teklalilla

Sambhar – Linssoppa

y

Lisen13

Yoghurtsås

y

Lexie

Halloumi- och rotfruktsstroganoff

y

Sanna Björndahl2

Tomatsås

y

Ally B

Ellens lasagne

y

Sandra Stendahl

Krämig gurksallad med fetaost - 250 kcal

y

Josefinpetersson

Laxpasta

y

Allers

Bakad sötpotatis med fetakeso

y

Att äta eller inte äta

Fetaostfyllda tomater

y

Att äta eller inte äta

Tomatsoppa med avokadomacka

y

Källander

Vegetarisk lasagne med feta och squash