Rotsakssoppa - Recept - Stowr

Rotsakssoppa

Smarrig rotsaksoppa med fetaost!

Fler recept på:
Budgetmat, Tomater, Vitlök, Potatis, Soppa, Fetaost

Ingredienser

1. 300 g rödbetor
2. 2 st morötter
3. 2 st potatisar
4. 4 st körsbärstomater
5. 1 st schalottenlök
6. 1 st vitlöksklyfta
7. 6 dl höns- eller grönsaksbuljong
8. 2 dl crème fraiche
9. salt, svartpeppar
Servering
1. 2 dl turkisk yoghurt
2. fetaost
3. färsk timjan

Gör så här

1. 1.
  Skölj, skala och skär rotsakerna i bitar. Halvera tomaterna. Hacka lök och vitlök och fräs mjuk i lite olivolja. Tillsätt rotsaksbitarna och tomaterna och fräs ytterligare någon minut. Häll på buljongen och låt koka tills rotsakerna är mjuka, 20-25 minuter.
2. 2.
  Mixa soppan och tillsätt crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Toppa med färsk timjan och servera gärna med en klick turkisk yoghurt blandad med lite smulad fetaost.

Fler recept på:
Budgetmat, Tomater, Vitlök, Potatis, Soppa, Fetaost

y

Femina

Grillsås

y

Kristina_S

Vegetarisk paj med fetaost

y

Allas

Varm tomatsoppa med bladspenat

y

Rut S

Linsgryta

y

VildaTilda

Fetaostsås

y

ebbafolke

Pasta och zucchini med krämig köttfärssås special

y

Samstrand

Lök- och yoghurtröra

y

jisaksso

Kyckling med ljummen potatissallad

y

Matmagasinet

Grönsaksomelett med svamp och feta

y

112070005944085599025

Kall sås med rökt paprika & persilja

y

Allas

Fisksoppa med räkor

y

jisaksso

Linscurry

y

Lexie

Halloumi- och rotfruktsstroganoff

y

teklalilla

Sambhar – Linssoppa

y

Hanna06

Vit Pizza

y

Sanna Björndahl2

Blomkålslasagne

y

Ally B

Ellens lasagne

y

Källander

Vegetarisk lasagne med feta och squash

y

Att äta eller inte äta

Fetaostfyllda tomater

y

Sanna Björndahl2

Tomatsås

y

Att äta eller inte äta

Tomatsoppa med avokadomacka

y

Sandra Stendahl

Krämig gurksallad med fetaost - 250 kcal

y

Allers

Bakad sötpotatis med fetakeso

y

Josefinpetersson

Laxpasta