Rotsakssoppa - Recept - Stowr

Rotsakssoppa

Smarrig rotsaksoppa med fetaost!

Fler recept på:
Budgetmat, Tomater, Vitlök, Potatis, Soppa, Fetaost

Ingredienser

1. 300 g rödbetor
2. 2 st morötter
3. 2 st potatisar
4. 4 st körsbärstomater
5. 1 st schalottenlök
6. 1 st vitlöksklyfta
7. 6 dl höns- eller grönsaksbuljong
8. 2 dl crème fraiche
9. salt, svartpeppar
Servering
1. 2 dl turkisk yoghurt
2. fetaost
3. färsk timjan

Gör så här

1. 1.
  Skölj, skala och skär rotsakerna i bitar. Halvera tomaterna. Hacka lök och vitlök och fräs mjuk i lite olivolja. Tillsätt rotsaksbitarna och tomaterna och fräs ytterligare någon minut. Häll på buljongen och låt koka tills rotsakerna är mjuka, 20-25 minuter.
2. 2.
  Mixa soppan och tillsätt crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Toppa med färsk timjan och servera gärna med en klick turkisk yoghurt blandad med lite smulad fetaost.

Fler recept på:
Budgetmat, Tomater, Vitlök, Potatis, Soppa, Fetaost

y

Femina

Grillsås

y

VildaTilda

Fetaostsås

y

Allas

Varm tomatsoppa med bladspenat

y

Kristina_S

Vegetarisk paj med fetaost

y

Rut S

Linsgryta

y

Samstrand

Lök- och yoghurtröra

y

ebbafolke

Pasta och zucchini med krämig köttfärssås special

y

jisaksso

Kyckling med ljummen potatissallad

y

Matmagasinet

Grönsaksomelett med svamp och feta

y

Allas

Fisksoppa med räkor

y

Lisen13

Yoghurtsås

y

Ally B

Ellens lasagne

y

teklalilla

Sambhar – Linssoppa

y

Lexie

Halloumi- och rotfruktsstroganoff

y

Sandra Stendahl

Krämig gurksallad med fetaost - 250 kcal

y

Att äta eller inte äta

Avokado- och fetaoströra

y

Allers

Bakad sötpotatis med fetakeso

y

Josefinpetersson

Laxpasta

y

Att äta eller inte äta

Fetaostfyllda tomater

y

Att äta eller inte äta

Tomatsoppa med avokadomacka

y

IdaGran1

Ugnsrostade rotsaker med kycklingfilé

y

Källander

Vegetarisk lasagne med feta och squash

y

Jexica

Falukorvsgryta

y

Matmagasinet

Penne med sardeller