Rostad blomkål- och vitlökssoppa

Rostad blomkål- och vitlökssoppa

Av:
20 min
4 personer
Annons

Ingredienser

    1. 2,25 dl blötlagda cashewnötter
    2. 1 st blomkålshuvu
    3. 1 st potatis
    4. 1 st vitlök
    5. 2 msk olivolja
    6. 1 dl hummus ev.kryddad
    7. 1 dl kokt quinoa
    8. 5 dl grönsaksbuljong
    9. 5 dl vatten eller den mängd som behövs att spä med
    10. 2 tsk misopasta
    11. 2 tsk b-jästflingor

Gör så här

    1. 1.

      Låt cashewnötterna dra i varmt vatten i 2 tim. Sätt på ugnen 220grader. Dela upp blomkålen i bitar, skala o dela potatisen. Lägg på bakplåtspapper, pensla med olivolja, salta&peppra. Skala en vitlök&lägg i foliepaket. In i ugn 20-25min. Blanda allt i en hushållsassistent.

Är innehållet i detta recept olämpligt?