Rosa mockarutor

Rosa mockarutor

Av: / Foto: Pontus Ferneman
60 min
35 st
Dessa favoriter kallas även kärleksmums – här med rosa kokosflingor.
Annons

Ingredienser

    1. Ugn 175°
    2. 150 g smör
    3. 2 st ägg
    4. 3 dl strösocker
    5. 4½ dl vetemjöl
    6. 3 msk kakao
    7. 1 msk bakpulver
    8. 2 tsk vaniljsocker
    9. 1½ dl mjölk
  1. Glasyr

    1. 75 g smör
    2. 2 msk starkt kallt kaffe
    3. 2 msk kakao
    4. 2 tsk vaniljsocker
    5. 3½ dl florsocker
  2. Garnering

    1. 1 dl kokos
    2. några droppar röd hushållsfärg

Gör så här

    1. 1.

      Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst.

    2. 2.

      Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem i smeten växelvis med mjölken och smöret. Häll smeten i en långpanna (ca 30x40 cm) med bakpapper.

    3. 3.

      Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 min. Låt svalna.

    4. 4.

      Glasyr: Smält smöret. Ta från värmen. Vispa samman med kaffe, kakao, vanilj- och florsocker. Bred glasyren på kakan.

    5. 5.

      Garnering: Blanda kokosen med röd färg i en påse. Strö kokosen på glasyren. Låt stelna. Skär i rutor.

Är innehållet i detta recept olämpligt?